PUDIM ( A. L.)

6 ovos
1 chávena de chá de açúcar
½ colher de chá rasa de maizena
1/2l de leite
Água para caramelo
Açúcar para caramelo

Faço o caramelo na forma com água e açúcar.
Bato os ovos com o açúcar. Junto a maizena e o leite, bato tudo e ponho na forma de pudim já com o caramelo. Ponho a tampa e meto na panela de pressão com água a ½ forma. Depois de apitar fica 10 min. Com lume baixo. Desenformar depois de frio.