TARTE DELICIOSA DE REQUEIJÃO ( A.B. – D. M.)

massa
250g farinha
2 colheres de açúcar
125g de manteiga
1 ovo

Recheio
1 requeijão esmagado
3 gemas
4 colheres de açúcar
Amêndoas picadas
1 colher de Porto
Canela
Raspa de limão
3 colheres de natas
2 claras em castelo

Mistura-se a farinha a manteiga o açúcar e o ovo até fazer uma massa com que se forra a tarteira. Vai ao forno a cozer.
Misturam-se os ingredientes do recheio enche-se a tarte e vai novamente ao forno até cozer.