BOLO DE LARANJA ( ROS)

200g margarina
6 ovos inteiros
325g açúcar
300g farinha
2 col. Chá fermento
Raspa e sumo de 3 laranjas
12 col. Sopa de leite

Bate-se a manteiga com o açucar e as raspas de laranja. Depois, vão-se juntando os ovos préviamente batidos e bate-se bem. Junta-se o leite e por fim a farinha com o fermento.
Vai ao forno durante cerca de 30 min. .
À parte espremem-se as laranjas com 100g açucar e vão ao lume a ferver. Quando o bolo sai do forno, rega-se com este sumo.