domingo, 28 de setembro de 2008

BAVAROISE DE MANGA (Ros)

1 lata de leite evaporado
8 folhas de gelatina
1 lata de polpa de manga
4 colheres de sopa de Açúcar

Bate-se o leite evaporado até dobrar de volume. Põe-se a gelatina de molho seguida de banho Maria e Junta-se ao leite . Bate-se bem. Depois junta-se a polpa de manga e as 4 colheres de açúcar e mistura-se bem . Passa-se a forma por água antes de ir ao frigorífico.

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